2008年5月8日 星期四

資工廚坊-烤雞


三月三十一日,我其中一個老闆搬來了一台九成五新的『旋風式烤箱』。放在學校一個月都沒有拿來用,上禮拜(4/30)算是考完了期中,準備了一堆材料,買了一隻全雞,打算來試做蜂蜜雞!

一般來說烤雞都會從屁股裡面塞一堆料下去提味,不過這件事情真的要手小的人來做,不然雞屁股其實很難塞進去 >"< 讓我想到就放在旁邊的筆筒,OH YEAH~

事前工作準備完畢,開始進入了烘烤,這時候雞的顏色還沒有很好看。

看到沒看到沒,雞在烤箱裡面滴汁耶!美味!再加上外層淋上的蜂蜜,有些因為溫度過高變得有些酥脆,咬下去口感極佳。配上了常弄巧達湯,今天的晚餐完成。不過整個資工系都是烤雞的味道,好險是在晚上弄,烤雞真是太成功了啦!第一次烤雞就上手耶XD

1 意見:

小笠 提到...

連烤箱都有了 真酷

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